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Tijera forjada para pulpo. Longitud total 22-24 cts. De Taramundi. Realizada por A. Bermudez. Tambien disponible en acero inox. Seleccionar el modelo en el desplegable.
La TIJERA DE TARAMUNDI lleva el metal al aire y el pulido es basto. Tienen un típico color gris plomo y, si no se tiene cuidado, la oxidación trabaja activamente. Las pulperas las limpian continuamente, frotando las superficies que acaban por quedar resplandecientes.
El afilado ha de hacerse únicamente en los biseles, ajustando a martillo el eje si fuese necesario. Esto último con prudencia. Sólo para recuperar el ajuste si hay demasiada holgura, pero con la precaución de no apretar demasiado para evitar el excesivo roce entre los cortes.
