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Novedad !! Cuchillo Japonés Santoku con hendiduras en el acero para evitar se adhieran los alimentos, sirve para filetear y hacer cortes precisos y profundos de pescado, otras carnes y aves.
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Es un cuchillo japonés de tamaño medio (17 cts de hoja)enterizo y con mango en POM (poli-oximetileno) de forma cilíndrica, que sirve para el corte, deshuesado y fileteado del pescado. También puede emplearse para preparar aves de corral y separar el hueso de la carne. Ha sido fabricado en acero inox 4199 Nitro B y dispone de un bisel de lado para cortar sin esfuerzo.
